KUE TAHU BAKSO

RESEP KUE TAHU BAKSO

Jajan Pasar Kue Tahu Bakso

Bahan-Bahan Kue Tahu Bakso :

1. Tahu pong goreng (5x5 cm) potong diagonal 30 buah
2. Daging ayam 500 gram
3. Udang, bersihkan dari kulit, kepala dan kotorannya 250 gram
4. Bawang putih dihaluskan 7 siung
5. Sagu tani 6 sendok makan
6. Putih telur 4 butir
7. Es batu 100 gram
8. Garam 2 sendok teh
9. Bawang perai di iris-iris 1/2 cm 4 batang
10. Cabe rawit hijau 30 buah

KUE LUMPIA

RESEP KUE LUMPIA

Jajan Pasar Kue Lumpia

Bahan-Bahan Pembuatan Kue Lumpia :

1. Kulit lumpia 20 buah
2. Rebung (iris-iris panjang dan halus) 250 gram
3. Udang (rebus dan iris-iris panjang) 250 gram
4. Daging ayam (rebus dan potong-potong panjang) 1/2 kg
5. Wortel (rebus dan iris-iris panjang) 2 buah
6. Bawang putih 2 siung
7. Bawang merah, iris halus 10 siung
8. Mentega (campur dengan sedikit minyak goreng) 100 gram
9. Royco kaldu ayam secukupnya

KUE ONDE - ONDE

RESEP KUE ONDE - ONDE

Jajan Pasar Kue Onde - Onde

Bahan-Bahan Pembuatan Kue Onde-Onde :

1. Tepung ketan 300 gram
2. Kentang kukus dihaluskan 100 gram
3. Gula halus 100 gram
4. Santan dipanaskan 175 gram
5. Garam 1/2 sendok teh

KUE COMBRO RENYAH

RESEP KUE COMBRO RENYAH

Jajan Pasar Kue Combro Renyah

Bahan-Bahan Pembuatan Kue Combro Renyah :

1. Singkong 1 kg
2. Tepung kanji 3 sendok makan
3. Kelapa (yang sedang, gak tua gak muda) 100 gram
4. Daun bawang 2 batang
5. Garam secukupnya
6. Minyak goreng secukupnya

KUE APEM MANGKUK

RESEP KUE APEM MANGKUK

Jajan Pasar Kue Apem Mangkuk

Biang Kue Apem Mangkuk :

1. Tepung terigu 100 gram
2. Air 150 ml
3. Ragi instan 8 gram

KUE MENDUT

RESEP KUE MENDUT

Jajan Pasar Kue Mendut

Bahan-Bahan Pembuatan Kue Mendut :

1. Tepung ketan putih 100 gram
2. Garam 1/4 sendoh teh
3. Kapur sirih 1/4 sendok teh
4. Air hangat 95 ml
5. Tepung sagu 2 sendok teh
6. Daun pandan dipotong-potong 1 lembar
7. Daun pisang untuk pembungkus

KUE BIKANG

RESEP KUE BIKANG

Jajan Pasar Kue Bikang

Bahan-Bahan Pembuatan Kue Bikang :

1. Tepung Beras 350 gram
2. Santan dari 2 butir kelapa 500 ml
3. Tepung terigu 2 sendok makan
4. Gula pasir 150 gram
5. Santan kental dari kelapa diatas 4-5 sendok makan
6. Pewarna makanan

KUE PANCONG

RESEP KUE PANCONG

Jajan Pasar Kue Pancong

Bahan-bahan resep kue pancong :

1. Kelapa parut secukupnya
2. Tepung beras 400 gram
3. Santan 1300 ml
4. Gula pasir secukupnya untuk taburan
5. Garam halus secukupnya
6. Margarin untuk olesan

KUE SERABI

RESEP KUE SERABI

Jajan Pasar Kue Serabi

Bahan-bahan kue serabi :

1. Tepung beras kwalitas baik 250 gram
2. Kelapa muda parut 150 gram
3. Santan kelapa 500 ml
4. Garam halus 1/2 sendok teh
5. Minyak goreng 2 sendok makan
6. Keju parut secukupnya

KUE PUTU AYU

RESEP KUE PUTU AYU

Jajan Pasar Kue Putu Ayu

Bahan-Bahan Pembuatan Kue Putu Ayu :

1. Telur ayam 2 Butir
2. Gula Pasir 200 gram
3. SP 1 sendok teh
4. Tepung terigu 150 gram
5. Santan 200 ml
6. Pewarna hijau secukupnya
7. Kelapa muda parut 100 gram
8. Garam secukupnya

KUE DADAR GULUNG

RESEP JAJAN PASAR KUE DADAR GULUNG

Kue Dadar Gulung

Bahan - Bahan Kue Dadar Gulung :

1. Kelapa Parut 100 gram
2. Buah Nangka dipotong dadu 5 potong
3. Air 100 ml
4. Gula merah secukupnya
5. Daun pandan 1 lembar
6. Garam 1/4 sendok teh

KUE CUBIT

RESEP KUE CUBIT NIKMAT

JAJAN PASAR KUE CUBIT

BAHAN - BAHAN KUE CUBIT :

1. Tepung terigu protein sedang 150 gram
2. Gula pasir 75 gram
3. Baking powder 1 sendok teh
4. Vanili 1/4 sendok teh
5. Telur ayam 2 butir
6. Susu cair 250 ml
7. Margarin 2 sendok makan, lelehkan
8. Margarin / mentega secukupnya, untuk olesan
9. Cokelat meses, keju, sukade atau kismis secukupnya, untuk isian / taburan